Cocinero cocinero~~enciende bien la candela~~

Que tal chicas!! Hoy otra vez hay otro arranque de cocineritis!!! Esta vez os traigo una recetilla fácil de hacer!! Chips ahoy!

Es muy divertido hacer esta receta porque usas las manos para mover bien la masa y es como estar jugando con un blandiblú de esos de cuando era peque!! Se guarrea tanto que arrff!!! *___*


INGREDIENTES (para muchas galletas!)

150g azúcar normal
150g azúcar moreno
125g mantequilla
2 huevos
340g harina
1 cuchara pequeña de bicarbonato
150g de chips de chocolate
Un poco de extracto de vainilla

En un bol se mezclan todos los ingredientes muy bien. Yo prefiero mezclarlo con las manos porque con una pala es complicado y luego para lavarla..buf! (u__u). Este es más o menos el aspecto que debe ir cogiendo la masa!



Esta fotillo la saqué casi al final de amasar! Cuando la masa va cogiendo ya formilla se le echa las chips de chocolate! (la venden en Carrefour o Mercadona o supermercado cualquiera!). Mientras vas mezclando para que se repartan las chips se precalienta el horno a 180º.

Se hacen bolitas pequeñas como estas y se colocan en la bandeja del horno. Aquí hay que tener especial cuidado!! Hay que ponerlas bastante separadas las unas de las otras porque se te pueden pegar al agrandarse!! (me ha pasado más de una vez!! >__<) y también separarlas de los filos de la bandeja!

Se mete finalmente en el horno y se hornea durante unos 15 minutos (yo casi que prefiero unos 14) y se saca del horno. Saldrán muy blanduchillas como si estuvieran poco hechas pero es normal! Luego al enfriarse se endurecerán! Si lo dejas más tiempo en el horno (una vez probé xD) luego te quedan hechas una piedra casi incomibles!

Se deja enfriar y....tadá~~



Para regalar algunas las metí en esta caja tan monosa que compré hace tiempecillo en Sfera! Qué cosas tan monas tienen ahí! *___*



Como me sobró un poco de ingredientes también aproveché para hacer un bizcocho ya que en mi casa comemos mucho por las tardes para merendar!! Está un poco feillo pero salió rico también!!




Ya me diréis si probais la recetita si os salió buenas o no las galletitas!! *___*

Ayyy quiero sacarle fotos a los regalillos de reyes pero tengo la mitad en mi piso y la mitad aquí en casa de mis padres...y es que tengo una pereza!! a ver si mañana tengo tiempo, voy y saco fotillos!! *__*

Y bueno!! Qué decir que iré el dia 29 de Enero a Barcelona para asistir a la fiesta esta del Shibuya 109 y a la nueva quedada gyaru que habrá allí!! Me hace muchísima ilusión poder conocer a tantas gyarus!!

Mil besotes a todos!!!!!!!!!!! (^3^)

Que vienen los Reyes!! ^o^

Que tal chicas? Ya queda poquito para los regalitos y el dia de Reyes!! *___* Yo he estado todo el dia en la calle y madre mia la de blogs que me quedan aun por mirar!! @__@

Ayer me volvio a dar la vena cocinillas y me puse a hacer un roscon de reyes!! Es la primera vez que hago esta receta y sinceramente tenia mucho miedo de como iba a quedar..(es complicadilla >__<). He tardado la tarde de ayer y esta mañana pero por fin esta listo!!! ^o^

Aqui os dejo algunas fotillos que fui sacando durante el proceso!! ^o^

Aqui esta la masa..1 dia levando y dejando reposar @__@

Tras pintar con huevo y decorarlo con la frutita escarchada, almendras y el azucar!

20 minutillos al horno y....

Tachan!! Querria haberlo rellenado con nata pero recorde que a mi madre no le gusta, asi que lo deje asi! >__< Aun asi estaba rico!! Estoy contentisima con el resultado!! Ha sido un gran reto!! *__*

Espero que os traigan muchisimos regalitos y que os harteis de carbon de azucar y roscon!!!!!

Muchisimos besitos!!! ^3^

Recetilla del Curry!! ^o^

Hola chicas!! Muchisimas gracias por todos los comentarios de la entrada anterior!! Me siento muy abrumada y a la vez ilusionada de la gran acogida. Muchas gracias!!!!

Tambien siento mucho el retraso con la receta del curry!! Es que con la cosa de que es fin de trimestre he estado algo liadilla.. u_u Menos mal que la semana que viene ya empiezan las vacaciones!!! ^o^


Bueno ahi va!!! Recetilla para curry!! ^o^


INGREDIENTES (para unas 5 personas)


☆Una bandejita de carne de cerdo para estofado.
☆1 cebolla y media
☆2 zanahorias grandes
☆4 patatas
☆Medio paquete de pastillas de curry


PREPARACION


①Se cortan las cebollas en juliana (como a gajitos), se pelan las patatas y se cortan a gajos (como cuando se hace una tortilla de patatas pero un pelin mas grandes!) y se corta la zanahoria en circulitos. La carne troceada, si ves que los trozos son demasiado grandes, los cortas para que luego sea mas facil de comer! (y asi te cunda mas la bandeja!).


②Para este paso se usa una cacerola grandecita: Se echa un poquito de aceite dentro de la cazuela y se echan las zanahorias. A los 10 segundillos echas la cebolla y la patata. Lo ultimo en meter sera la carne. Se frie todo una mijita para que luego suelte el sabor.





③Cuando la carne empiece a cambiar de color se echa agua. Basta con que cubra los ingredientes que hemos echado en la cazuela! Asi que cuidado con no echar demasiada agua! >_< (no sale malo pero tardara mas en hacerse!). Y se deja todo hirviendo!


De vez en cuando tendras que usar una cucharita o algo para quitar los grumitos que iran saliendo en la superficie! Todo esto se hace SIN tapar la cazuela!! (dato importante! xD)


④Cuando pasen unos 25 minutos o asi usa un tenedor y comprueba si las patatas y zanahorias estan tiernas. Si ves que aun estan durillas dejas todo hirviendo un ratito mas! Si ves que esta en su punto ya podemos pasar al siguiente paso! ^o^





⑤Abrimos el paquete de curry y usamos solo la mitad de el! (normalmente suele venir como una tableta de chocolate, como dividida!). Empezamos a echar pastilla por pastilla poco a poco y sin dejar de mover. Cuando se haya disuelto una entonces pasaremos a echar la otra. Movemos en circulos a fuego medio (el 3 o asi en la vitroceramica!). Cuando el caldo de curry ya sea menos liquido y este algo mas espesito ya lo podemos retirar del fuego.





⑥Voila!! Ya tenemos el curry listo para servir!! ^o^ Como mejor queda es con arroz blanco echandolo por encima!! Hay gente que tambien le echa salsa de soja al curry, pero es a gusto del consumidor!! ^o^








SUGERENCIAS


☆En el supermercado chino veras que hay diferentes tipos de curry ! Tened cuidado de no elegir uno muy picante si no estais acostumbrados!


甘口　(este no pica)
中辛　(este pica una mijilla)
辛い　(este pica mucho xD)


El otro dia mi amiga Laura y yo encontramos un kit en Carrefour para hacer Katsukare (curry con cerdo empanado). Lo compramos super ilusionadas para probarlo porque tenia una pinta... *___*





Asi de rico se veia en el plato...........


...............pero asi se veia en el paladar xD





La base es curry japones, pero se ve que le han echado especias y demas cosas raras y hace que tenga un sabor asqueroso!! >__< (y encima pica, a pesar de que en la caja ponia que no!)

Aqui os dejo una fotillo de la caja...para que tengais cuidado xD





Muchos besitos a todas!! Si hay algo que no entendeis me preguntais, que es la primera vez que escribo una receta y no manejo aun bien la jerga de cocinera!! xD


^3^